| 前几天，母亲在集市上买了一些香椿芽儿咸菜。这些香椿芽儿在盐的作用下已经缩水了，看上去干瘪瘪的，还些微有些细盐粒儿粘在上面，但可以看出它们很鲜嫩就被采来加工了。但吃起来却有不错的口感。 回到家里，切成小段儿，放在碗里加上酱油、醋、鲜姜等佐料拌匀，也就成了一份厚味可口的农家小菜儿。母亲很爱吃咸菜，当然凭借多年来的教训，也做得一手咸淡适口、讨人爱好的咸菜。家里餐桌上一年到头，也简直不缺咸菜。 家乡庭院里也有一棵香椿树。上小学的时候，天天都会从它跟前进进出出，记忆里，对那棵香椿树不知道有多深的印象。粗壮高大的骨干挺挺耸立在天井中心，像是从地心深处喷射而出的一股棕红色的力气，活气无穷。每到春天，都会长出葱郁蓊郁的新枝叶，生发出鲜嫩的新芽，在暖和的春天里明示着性命的新盼望。 香椿芽的甘旨总会为人们的餐桌上增加一道香喷喷的景致。春天还未停止，新芽已经长到可以采摘的水平。这棵香椿树枝繁叶茂，粗粗的枝条也向四周舒展，而后再竞相往上蹿长。此时，父亲经常爬到树上采摘新颖的嫩芽，我就在树下瞪着稚嫩的眼睛，仰望娴熟的本领和居高临下的气概。采下的鲜香椿芽儿可以用来做咸菜，也可以烹食。 而且，母亲也常把荡涤好的鲜香椿芽儿剁成碎末儿，再放上多少个鸡蛋，加点儿辣椒，拌匀之后下锅。出锅时便会看到一块块儿的小薄饼，披发着一缕缕鲜香浓烈的香气，嚼在嘴里也是满口香。这份童真稚趣，也成了我记忆里的一抹无奈抹去的美妙回想。 难以忘却夏天季节家乡的虫声蝉噪。因为家乡地处乡村，每逢夏天来到，知了猴（蝉）会良多。入夜的时候，我也会提一个装有水的小桶，拿个手电筒到果园里去找知了猴。因为弄到知了猴不仅可以烹着吃，还可以卖掉给本人换点零花钱。晚上在果园里也不会感到惧怕，由于果园里也会有其余人，而且也有很多手电筒的灯光。 从果园回到家，再想措施弄一些已经在树上聒噪的蝉，认为娱乐，偶有他用。父亲会在天井里放一堆柴火，点燃之后，就用一根长木杆去“骚扰”院子里香椿芽树上那些鸣蝉。不晓得为什么，那些蝉忽然就陆续地往火苗处飞去，我跟母亲就围着火苗捡拾那些蝉，一家人配合默契，不一会儿的工夫就能弄一两碗蝉，或吃、或卖都能够。那时年幼顽皮的我，也会在一边儿随着父亲乱转，高兴了就瞎咋呼、闹腾。当初回忆起来，那棵香椿树带给了我太多的乐趣，在一个孩子看来，不仅满意了吃的须要，还圆了玩儿的。 孩提时期无邪的幻想早已经在岁月的流逝中淡化，代之而来的是实切实在的为生涯、为家庭、为未来而怀揣的妄想，始终奔忙在通往前方的路上，为了有一个美好的将来。 好多年后的今天，又吃到了鲜香的香椿芽。仍然会想起家乡庭院里的那棵香椿树，想起那个小山村里的生活，还有香椿芽饽饽里吐露出的浓浓的乡思。 哦，故乡庭院里的那棵香椿树，你是否还在昂然挺立，或是保持等候来年的新发？？ |
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